Seacuro 純粉 — 100 克，北大西洋海參粉

這是一種食材，而不是罐裝補充劑。

溫暖的赭色，研磨細膩，味道溫和——更接近乾貝而非魚。它能溶解於熱液體中而不混濁，並能增加所含食物的濃稠度。在中國和日本，海參用於慢燉湯已有四百年歷史，因其賦予湯汁的口感而備受珍視。這正是那種食材，以一種你可以放在鹽旁邊的形式呈現。

Cucumaria frondosa，採自寒冷的北大西洋野生海域，經低溫乾燥並研磨。單一成分，無任何添加。

半茶匙為一份。一罐100克約含五十份。

三種用法

• 粥 — 在稀飯快煮好時拌入半茶匙。這是傳統用法，也是最容易入門的方式。
• 味噌或高湯 — 攪拌入 simmering stock 中。它能完全溶解，增加鮮味深度，而非獨特的風味。
• 燉菜 — 在鍋中加入蘑菇、薑和醬油時，再加入一匙。它能使背景味道更濃郁。

從比你想像的更少的量開始。這是一種高湯粉，不是香料。

詳細資訊

• 100 克 · 每份 1–2 克，約 50 份
• 單一成分：北大西洋海參 (Cucumaria frondosa)
• 野生採集，絕非養殖
• 低溫乾燥 [ °C ] 並研磨細緻
• 每批次均經重金屬和海洋毒素檢測
• 可重複密封、避光瓶罐

過敏原注意事項 海參是棘皮動物，而非貝類，但對海鮮廣泛過敏者應避免食用。